1、把肉炒至变色加入醋和料酒烹炒，可去腥。
2、炒过之后适合加入开水。
3、加入许醋可以让肉不腻口，也容易熟。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 食材。![]()
2. 把豆腐切小块。![]()
3. 把五花肉洗好切小块。![]()
4. 切好洋葱和姜。![]()
5. 锅里入油，炒香姜和洋葱。![]()
6. 加入五花肉煸至变色，沥出多余的油。![]()
7. 炒至五花肉变色，加入生抽、老抽、料酒，少许醋，翻炒。![]()
8. 加入豆腐炒匀。![]()
9. 加入知量开水，加少许糖拌匀。![]()
10. 加入葱花和盐拌匀，收汁即可。
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1、把肉炒至变色加入醋和料酒烹炒，可去腥。
2、炒过之后适合加入开水。
3、加入许醋可以让肉不腻口，也容易熟。
