xrthuoik发布于2014-06-07 20:54:096590收藏魔芋之所以腌渍，是因为它不太爱入味，这样味道更好些主料：鲤鱼1条魔芋200g泡椒50g辅料：油适量盐适量葱适量花椒粉适量花椒粒适量料酒适量蚝油适量白糖适量鸡精适量洋葱适量蒜适量姜适量步骤：1.鱼处理干净切块，放入盐、花椒粉、料酒抓匀腌20分钟2.魔芋切块撒入盐腌20分钟3.切好所需的所有配料4.锅内适量油加热后放入鱼块煎制5.鱼稍煎后放入葱姜蒜、洋葱、泡椒、辣皮子6.撒入花椒粒，兑入温水7.水开后放入魔芋，加盖炖煮8.炖时注意查看以免糊锅9.鱼炖熟后大火收汁，撒入鸡精香葱即可出锅标签：午餐炒锅下饭菜炖大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱泡椒鸡胗豆腐西红柿炖鱼尖椒牛肉涮羊肉火锅
