1. 快手菜，水里放少许盐，焯熟豆角。蒜泥，盐，白糖，生抽，胡椒粉，醋，香油。吃鸡精和味精的放一下。焯熟的豆角过一下凉水，码好，浇上调料即可。

2. 蒜泥呢，捣的时候放少许盐，捣出来的蒜泥不会辣，蒜香味很浓