1.将鮸鱼块清洗干净，装入碟中

2.加精盐加白糖

3.加生抽

4.加老酒

5.加姜丝与蒜片，将碟子移入电饭锅中，按煮饭键，等跳键时米饭熟了，鮸鱼块也就熟了

6.取掉姜丝与蒜片，摆上枸杞做点缀，留在锅中焖五分钟左右取出即可