无论煎三文鱼骨或板豆腐都需要耐心慢火煎，效果才好。煎鱼骨时少放油，因为三文鱼本身油份多会自己出油。
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好食材。![]()
2.将板豆腐打开后切薄片，三文鱼剁段备用。两种食材都需要在烹饪之前沥干水分。![]()
3.烧热锅倒入少许橄榄油，先将三文鱼骨放入大火转慢火煎。![]()
4.将两面煎至金黄色。![]()
5.调入适量蒙特利尔牛排调料，然后将它们反转让两面都沾上调料入味，盛起。![]()
6.锅里继续倒入适量橄榄油后放入板豆腐。![]()
7.慢火煎至两面金黄色。![]()
8.同样调入适量蒙特利尔牛排调料，需要反转让两面都入味。![]()
9.再将煎好的三文鱼骨重新加入，转大火轻轻搅拌。![]()
10.最后随意放入少许九层塔，然后熄火。
