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酸甜罗非鱼做法

活宝之宝发布于2014-05-28 11:11:17

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1。煎鱼的技巧：大火烧开油下鱼，待鱼身干了再改小火慢慢煎。
2。酸甜的口感可根据个人爱好放糖和醋。

主料：

罗非鱼700g

辅料：

油适量
盐适量
糖适量
醋适量
生粉1茶匙

步骤：

1.罗非鱼一条.
2.把内脏冲洗干净,鱼鳞刮干净。在身上切几道，帮助入味。
3.烧开油，下鱼。
4.把鱼身的两边煎黄。
5.鱼煎好后，盛出来备用。
6.放糖和生粉，醋和水把调开成汁。
7.生粉水状。
8.锅里再放油把水倒入锅煮开。
9.放鱼。
10.把鱼翻边煮一下，待两边都入味即就可以了。

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