煮面时间可依个人口感适当减少和缩短时间
没有橄榄油可以用没有味道的油代替
煮面的水要足够多，并要一直是中火保持水是滚开的状态
没有橄榄油可以用没有味道的油代替
煮面的水要足够多，并要一直是中火保持水是滚开的状态
主料：
- 意大利面150g
辅料：
步骤：
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1.番茄底部切十字刀![]()
2.入热水中泡1分钟![]()
3.捞起去皮后切成丁![]()
4.洋葱用专用工具磨碎![]()
5.蒜切片![]()
6.水烧开，放入一些盐和油，散开放入意大利面条，中火煮12分钟左右，捞起加入橄榄油拌匀![]()
7.锅烧热，加入少量橄榄油，放入蒜片炒至金黄色![]()
8.放入洋葱碎炒至透明![]()
9.再放碎肉炒到肉变色![]()
10.放入番茄丁和意大利面酱（没有就用番茄酱代替）![]()
11.炒至出红油时加入一部分煮面条的水，大火煮开后小火煮至浓稠![]()
12.放入盐和胡椒粉调味![]()
13.放入煮好的面条，小火煮一会儿至挂汁就可以盛盘
