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  一直相信传统的经典的东西都有它经典的理由,于是想做传统的英式消化饼,担心超市里全麦面粉的纯度,所以决定自己把疏松的燕麦打成粉来用,没想到效果...(展开)

主料

低筋面粉75克 燕麦85克
黄油70克 红糖30克

辅料

 
麦芽糖10克 鸡蛋1个
泡打粉0、5小勺 苏打粉0、5小勺

经典燕麦消化饼的做法步骤

1. 黄油软化,加入红糖,打发

2. 加入鸡蛋,麦芽糖,面粉和事先打成粉的燕麦,搅拌成均匀面团

3. 面团在冰箱中冷藏1小时到比较硬,杆成片状,用模子压成小饼干,叉子在中间扎些小孔

4. 放在烤盘上,180度烤12分钟,要垫烤纸噢

5. 取出来,凉后,密封储存,超酥超香噢|

©本菜谱的做法由 fiyindance 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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