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清炒紫椰菜丝做法

92235发布于2014-05-25 13:07:22

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用动物油炒更香；炒紫椰菜怕变色的话，炒菜的时候可以放少量醋。

主料：

紫椰菜400g

辅料：

油适量
盐适量
蒜头适量

步骤：

1.紫椰菜洗净切丝。
2.起油锅，爆香蒜头。
3.油烧至九成熟，倒入紫椰菜，大火快速翻炒。
4.等叶子变软，放适量盐调味。
5.继续翻炒，最后放少许生抽。
6.装盘ＯＫ。

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