小贴士
鲫鱼一般人群均可食用
1.适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用。
2.感冒发热期间不宜多吃。
鲫鱼一般人群均可食用
1.适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用。
2.感冒发热期间不宜多吃。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.鲫鱼一条,洗净(肚子里的黑膜一定要洗干净)后在鱼身上划三刀,忘记拍了,抹上盐,腌30分钟入味
- 2.香菜洗净备用
- 3.将鱼放进油锅里小火煎
- 4.煎至表皮金黄乘到盘中备用
- 5.油留在锅中放生姜大蒜炸一下
- 6.加生抽
- 7.加酱油
- 8.加料酒
- 9.加适量水和一勺红油豆瓣酱大火烧开
- 10.煎好的鲫鱼放到锅中煮
- 11.香菜茎部切成5厘米左右的一段段,叶子部分不切断
- 12.到剩少量汤汁时将香菜杆部分放进去煮1分钟
- 13.起锅前将香菜叶丢进去煮20秒即可
- 14.成品图