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红杉鱼煮蕃茄做法

i王子发布于2014-05-21 18:08:46

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1.红杉鱼用盐腌制下鱼会更入味，煎的时候鱼肉也不会散开。

主料：

红杉鱼2条
蕃茄5个

辅料：

油适量
盐适量
白砂糖适量
酱油适量
葱适量

步骤：

1.准备好的食材。
2.把红杉鱼冲洗干净。
3.用少许的盐抹在鱼的身上。腌制10分钟。
4.蕃茄切片，葱切段。备用。
5.下油锅，油烧沸后，下红杉鱼煎。
6.再反面煎至金黄色。
7.加少许的盐调味。
8.再加少许的酱油进行调味。红杉鱼两面煎好后捞起。
9.再下油锅煮蕃茄。
10.中途加少许清水。
11.再加适量的糖。
12.最后加上酱油和葱段，煮至熟即可。
13.蕃茄煮好后淋在红杉鱼上，就完成了。

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