1.洗净原料备用

2.先把大葱切丝后再剁碎，青椒和姜也切碎，备用

3.然后把猪肉先切片再切丝，最终目的是剁碎，之前有用料理机打，但是我觉得打的太碎了比较适合小孩和老人吃

4.然后再把步骤2的加入到猪肉里断续剁到有粘性就行

5.然后把肉末装在大点的碗里，加盐和喜欢的调味料，最后打一个蛋进去，用筷子同一方向打到有粘性

6.饺皮是买来的，然后准备一杯水（这样包的时候在饺皮周围用手指沾点水涂一圈，比较容易不散）

7.包的话我觉得还挺快的，就是做馅的时间稍久一些，锅里加水煮开后，把饺子放入，煮开再加半碗水，依此两三次后，就差不多熟了

8.然后放点香醋就可以吃了，挺香的哦