1、鸡肉一定要先煎香再放柠檬汁。
2、鸡肉放了柠檬会变得更容易吸味，盐要放少点。
3、柠檬味比酸，糖要多放点。
4、喜欢吃鸡皮的也可以不用去皮，味道会更香。
2、鸡肉放了柠檬会变得更容易吸味，盐要放少点。
3、柠檬味比酸，糖要多放点。
4、喜欢吃鸡皮的也可以不用去皮，味道会更香。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 腿去皮切成块待用。![]()
2. 柠檬挤出汁，去核切片，姜切成粒待用。![]()
3. 热锅下油，放入姜粒炒香，然后把鸡块放入煎至金黄。![]()
4. 倒入柠檬汁和柠檬片，再加入半碗清水、糖、盐。![]()
5. 用文火煨20分钟，起锅装盘时再滴上2-3滴柠檬汁即可
