1、烤箱的温度仅供参考。
2、多数的司康饼表面都刷一层蛋液,我做的这款没刷。
3、形状按照自己喜欢的做就可以
4、白糖的用量可以自行调整。
2、多数的司康饼表面都刷一层蛋液,我做的这款没刷。
3、形状按照自己喜欢的做就可以
4、白糖的用量可以自行调整。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.主辅料:低筋面粉、泡打粉、炼乳。
- 2.盆中放入白糖。
- 3. 加玉米油、纯净水,搅拌均匀。
- 4. 加炼乳、泡打粉。
- 5. 将其充分拌匀。
- 6. 放入低筋面粉。
- 7. 和成软面团,覆盖保鲜膜后,松弛20分钟。
- 8. 把松弛好的面团按成1.5cm厚,用饼干模具压制生坯。
- 9. 把压制好的生坯装盘。
- 10. 烤箱180度,放入中下层烤制12分钟,然后移至中层烤制8分钟。
- 11. 取出晾凉,即可食用。