1. 腊肉切成小片，话说好多油。

2. 萝卜干泡二十分钟，清洗干净，捏去水分。

3. 锅加热，下腊肉，小火煎出油来。

4. 下萝卜干，继续翻炒。

5. 炒到萝卜干失去水分的时候就可以了，加点酱油，翻炒一下就可以出锅了。不用加盐，萝卜干和腊肉都有咸味儿