1.首先是用料全家福，三袋牛奶，菌种，保温瓶

2.牛奶拆包倒入奶锅

3.用另一个大于奶锅大小的盆做水

4.将奶锅套在大锅中水浴加热，由外到内是火，大锅，水，小锅，牛奶，这样牛奶不容易糊

5.温度计一根，测温度用，注意量程哦，体温计不行，我的是100度的量程的。牛奶加热到45度拿出来

6.搅拌晾凉一会儿，开始低于45度了就可以加入菌种。我的菌种是1g做1L酸奶的，我用了600ml，所以加了半袋菌种，在牛奶中搅拌均匀溶解

7.ok，加盖密封起来，就等着喝酸奶吧，一般6-10小时最好，所以，睡觉，明早刚好

8.一早起来，开盖有惊喜哦，成功，固体新鲜清香天然无糖健康酸奶

9.固体的有木有，好诱人一大块，做的多，为了方便保存我就吃多少舀出来多少

10.放上点葡萄干就着吃，或者切一些你喜欢的水果，芒果香蕉草莓猕猴桃什么的伴着吃，发挥吃货的创意吧