1. 半只鸡，食量小只用了鸡胸肉，大、小腿留着做其他菜了

2. 鸡骨头加姜片在汤锅里煮30分钟（有时间可以熬久一点）

3. 切好洗好

4. 切好的鸡肉加一点淀粉和胡椒粉、盐，搅拌好，静置一会

5. 煮好的鸡汤捞掉骨头和姜，放入番茄丁和虾米煮5分钟

6. 煮开，个人是习惯用勺子把番茄丁弄烂

7. 加入白粥或者米饭，如果加米饭要煮久一点

8. 粥熬一会放入鸡肉煮开

9. 加芹菜，搅拌一下确认鸡肉熟了就可以吃了

10. 完成，用这类做法解决隔夜饭或剩余的一小点米穦