游走的骨头发布于35310收藏卤汁放入锅内要重新加入一些水和八角麻椒老抽等配料,这样味道才会好,豆干相比较鸡杂来说比较容易入味,所以放入汤汁的时间不用太长。主料:鸡肫适量豆干适量鸡心适量鸡肝适量辅料:李锦记老抽适量步骤:1. 将鸡杂洗净,去除杂质2. 冷水将所有材料下锅煮开,3. 氽烫好了捞出4. 锅内倒入卤汁加水烧开后加入氽烫好的鸡肫6. 然后加入豆干8. 煮好后不要急着捞出,放在卤水里浸泡两三个小时,这样会更入味标签:香家常菜卤大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香煎豆干鸡肝菠菜粥玫瑰香肠小烧卖青椒炒豆干