1.豆干和青椒都切成均匀的丝。

2.锅中倒入少许油。

3.等锅稍热时，将豆干倒入锅中，放入少许盐，翻炒一两分钟

4.再将青椒也倒入锅中，如果感觉有些粘锅，可以加入少许清水，稍稍再翻炒

5.再加入味精

6.出锅，装盘即可