1、上次做炸香蕉，为了让它熟透，炸的时间长了一些。这次改成了香蕉片，颜色果然好看了很多。

2、炸香蕉一定使用小火，我这个是5层不锈钢锅，加热均匀，受热也均匀。

3、这次没放炼奶，香蕉表面也就没有了黑色的点，炼奶含糖，大概容易变黑。

4、香蕉裹面包糠时候，尽量按的实一些，这样面包糠不容易掉。如果有掉的渣渣，用漏勺将渣渣捞出来再继续炸，这样才能炸出漂亮的香蕉来。

5、我感觉用不粘锅煎也可以，还会更健康。喜欢的亲可以试试哦。一定要在颜色即将好的时候取出。等颜色好了，也许就会过了。