1. 温水和面，和成较软的面团，和好后饧半小时。

2. 将芝麻酱放香油和匀，稍微浓一些。

3. 饧好的面团擀成大片的长薄面片。

4. 在擀好的面皮上涂上芝麻酱。

5. 再撒杆碎的红糖在上面，撒少许干面粉在上面，防止红糖化了流。

6. 将面一层层折好。

7. 团成饼团，略微饧一会，要不会擀不开。

8. 将饼团擀开成圆饼。

9. 电饼铛中倒少许油，放入饼盖盖。

10. 翻面前刷少许油，两面烙熟即可，取出切块