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茶油茶香老鸭做法

minmin0201发布于2014-04-09 10:47:24

3700

没有茶籽油用植物油代替。

主料：

老鸭700g

辅料：

茶油适量
盐适量
生姜适量
茶叶适量

步骤：

1.老鸭半个，
2.斩件，
3.备茶油，茶叶。
4.倒进茶叶，
5.吃口味重的可加点十三香，
6.拌匀腌制二十分钟，
7.锅烧干水分，倒进茶油烧至八成热。
8.放点姜片煸香，
9.再放进腌制好的老鸭，
10.再放点盐，
11.翻炒片刻，
12.盛碗里，
13.再放进电压锅里隔水蒸，
14.高压40分钟即成。

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