主料:
辅料:
步骤:
- 1. 准备好八寸的蛋糕模,我的是活底的,所以需要锡纸一张
- 2. 包裹好蛋糕模,备用
- 3. 先把牛奶、食盐、白糖、植物油、鸡蛋放入面包机中,稍稍搅散
- 4. 然后筛入高筋粉和奶粉,最后放入酵母,选择‘甜面包’程序,颜色‘浅色’,重量‘750克’,开启面包机
- 5. 待面团在面包机里完成一次发酵后,取出,滚圆,稍静置十分钟,然后擀成饼状,洒满巧克力豆
- 6. 从底部卷起
- 7. 用快刀切成大小一致的小段
- 8. 将切好的面团切口朝上码在刷过薄油的蛋糕模中
- 9. 放入烤箱中,下层放入一烤盘热水,进行第二次发酵,发酵至模满时,取出烤盘倒掉热水
- 10. 烤箱调制170度,中下层,烤25分钟,烤好后取出放凉,脱模即可。
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