xusuwei发布于2014-04-05 21:14:184500收藏鸭肉在炒前焯水，可以有效的去除腥味喔。主料：鸭肉250g辅料：油适量盐适量酱油适量泡椒适量姜适量步骤：1.鸭肉切成小块备用2.生姜切片3.泡椒适量4.先把切好的鸭肉焯水，去腥味。5.焯好的鸭肉捞起。6.把姜蒜放进油锅煸出香味7.放入鸭肉翻炒，加入适量的盐。8.加入适量的料酒，泡椒翻炒。9.再加入水，量以差不多盖住鸭肉为宜。10.当锅里的汁收的差不多，就可以起锅了。标签：下饭菜午餐炒白领大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱老鸭汤啤酒鸭鸭肉焖笋干香菇烧鸭肉
