1.马兰头择好，洗净（马兰头长得矮，离泥土近，一定要每片叶子都洗到，不然上面泥很重)。

2.2，放开水里焯1-2分钟沥出。

3. 挤开水分切碎。

4. 枸杞洗净用开水泡好。

5.豆干放水里焯2分钟沥出切碎。

6. 把三种食材放一起，加盐、生抽、麻油、鸡精拌匀即可。

7.装盘即可。