mymean发布于10150收藏五花肉记得买精五花,老抽要少放,本身炒了糖色,老抽放多了容易黑。盐也可以最后加。。别怕糖放多了,五花肉很吸糖的,一开始觉得甜,等炖好后就不会甜了主料:五花肉500克春笋1根辅料:葱1姜1蒜1八角2个香叶2片桂皮1段生抽2汤勺老抽半汤勺料酒1汤勺白糖3勺盐少量步骤:3. 肉炒出糖色后加葱姜八角香叶桂皮蒜,继续翻炒。。炒到油出来,有点粘锅后加料酒,生抽, 老抽,春笋。继续翻炒2分钟 倒入开水没过 肉块,加盐,开火烧开后转小火炖1到1.5小时标签:家常菜香焖下饭菜朋友聚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱饺子红烧肉灯笼椒炒肉片金瓜红烧肉