我喜欢咸蛋黄，所以用它做馅，如果大家不喜欢，可以自己发挥，可是记得内陷的味道要够浓、够重这样才不会单调哦^^
主料：
辅料：
步骤：
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1. 葱花、姜切末跟肉末拌匀。土豆去皮切丁或是蒸熟压碎都行。![]()
2. 糯米捞出来、甩掉水，倒入一个盘子。肉末、土豆、盐、糖、胡椒粉、酱油、料酒、油、倒在一起，调味、拌匀，放15分钟入味。![]()
3. 咸蛋黄切成两块，这样就可以做十个。肉末做皮，里面裹着蛋黄，搓成圆状。![]()
4. 外成上成糯米![]()
5. 放入蒸盘，撒上一点葱花、胡萝卜丁放在上面，蒸25分钟就好了。![]()
6. 上菜了^|
