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菜心蟹味菇炒面做法

Gitata发布于2014-03-21 09:14:26

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有了蟹味菇就不要加鸡精或味精了。

主料：

菜心135g
蟹味菇125g
面条100g

辅料：

油适量
盐适量
生抽适量

步骤：

1.材料：菜心、蟹味菇、面条。
2.将菜心洗净。
3.放在案板上切开，待用。
4.将蟹味菇去根清洗一下，捞出待用。
5.将面条下入沸水中焯开，1—2分钟捞起。
6.用凉水过凉，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的菜心翻炒翻炒至断生。
8.接着，合入清洗好的蟹味菇和焯好的面条翻炒翻炒。
9.然后，加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅、装盘，就可以吃吃喽。

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