1. 带鱼洗乾净,然後用盐巴腌五分钟

2. 把蛋黄拿掉.只要用蛋白.在煎带鱼之前.鱼要先沾一下蛋白.这样子鱼会很酥很好吃

3. 油热了,把鱼下锅去小火煎

4. 我洗欢吃焦一点的.所以我就炸久一点.依照个人口味可以拿捏时紎