1.面粉中加酵母拌匀，在倒入适量温水，和成稍硬一点的面团，放在温暖处醒发1小时

2.肉馅中加入生抽、五香粉、花椒粉和盐搅拌均匀，腌一会

3.葱姜切碎，放入肉馅中搅拌均匀

4.香菜切碎

5.将香菜和拌好的肉馅放到一个小盆里，在倒入少许食用油搅拌均匀，即成馅料

6.发好的面，取一部分，排出空气，揉成光滑的面团

7.从面团中间掏一个洞，在揉搓成长条

8.在切成一个个小剂子

9.取一个剂子，按扁擀成中间厚，边沿薄的包子皮

10.取一个包子皮，放入适量馅料

11.包成包子的形状

12.全部包好的包子放入蒸锅，盖盖在进行2次醒发（我又醒发了15分钟）。

13.醒发好后开大火蒸20分钟，关火在焖3分钟，即可

14.很香的包子