鸡精在即将烧好的时候放，不是说里面有什么物质，在高温下分解对人体有害么，所以还请注意。
我做菜全靠自己胡乱发挥，没有技巧可言。如果有什么不对的地方，还望指教。谢谢~
我做菜全靠自己胡乱发挥，没有技巧可言。如果有什么不对的地方，还望指教。谢谢~
主料：
- 螺丝250g
辅料：
步骤：
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1.将螺丝浸泡一天后洗净。最好将尾巴剪掉，更容易入味。之前做是有这一步的，但是今天赶时间，而且剪刀不好用，剪了几个就放弃了。![]()
2.准备好材料。生姜忘记放进去了，想起来的时候其他原料已经被破坏完毕，所以大家脑补生姜在的这个画面吧。![]()
3.锅中倒入适量油，油热以后倒入螺丝翻炒![]()
4.倒入准备好的作料，继续翻炒1-2分钟。![]()
5.加入适量水，大火烧开。其实这一步我有困惑的地方，大火收汁快，小火慢炖，不是更入味么？不知道哪种做法口感会更好些。![]()
6.待锅中水烧到还有一点汤汁的时候，关火装盘。
