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菠萝雪耳杏仁羹做法

S桔子发布于

22350

银耳要提前泡发，用小伙炖煮。
菠萝不要煮时间长5分钟即好，口感才好。
冰糖的用量可随自己喜欢。

主料：

菠萝100克
干银耳一个
杏仁5克
枸杞5克

辅料：

冰糖适量
水淀粉适量

步骤：

1. 准备好所有的食材。
2. 锅中加入适量的清水放入提前泡发洗净撕小块的银耳大火煮开小伙炖煮。
3. 加入米酒汁。
4. 菠萝切小块用淡盐水浸泡5分钟洗净备用。
5. 枸杞也用清水浸泡备用。
6. 杏仁搅打成杏仁粉。
7. 把杏仁粉加入银耳锅中炖煮。
8. 银耳已经煮的软化时加入菠萝继续煮5分钟。
9. 再加入冰糖继续。
10. 再把枸杞放入煮开。
11. 最后淋入少许水淀粉把汤煮浓稠关火

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