这次压面菜汁和菜泥我都和到面里面了，比较浓稠，200克面用了80克菜泥汁，如果是清水，可以适当的减少水的量哦，这种压面条的工具，水分越少越好操作，压出来的面也越筋道好吃。
主料：
- 面粉800g
辅料：
步骤：
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1.把四种菜洗干净。![]()
2.分别用榨汁机榨汁。![]()
3.200克面粉中放入80克菠菜汁。![]()
4.200克面粉中放入80克紫甘蓝汁。![]()
5.200克面粉中放入80克西红柿汁。![]()
6.200克面粉中放入80克胡萝卜汁。![]()
7.以菠菜为例吧，用筷子分别搅拌成絮状即可。![]()
8.再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。![]()
9.以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的块。![]()
10.打开厨师机切面条的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。![]()
11.开始压一定要开到一档压，面出来是这样的，可以多压几次，面片就光滑成大片了。![]()
12.这是压了三次的状态。![]()
13.压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是这样的，面片也薄了。![]()
14.最后打开九档压，面片已很薄了。![]()
15.换成切面的刀，开始切面了。![]()
16.最后面条做好的样子，依次做好菠菜、西红柿和紫甘蓝面条即可。![]()
17.全部面条做好了，来个合照吧。
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