1、不要用电磁炉煲粥（除非你有一个好锅）
2、鸡肝少少焯水后比较容易切而且腥味没那么大
3、先放鸡肝、瘦肉，最后再放菠菜
4、放了菠菜后可以适当加点花生油，这样青菜的颜色比较诱人
5、放了菠菜就有点变色了就赶紧盛起来，否则菠菜会慢慢变色
6、欢迎您评论点赞以支持小弟的第一个菜谱（虽然是非原创的）
7、谢谢观赏！(*^__^*) ……
2、鸡肝少少焯水后比较容易切而且腥味没那么大
3、先放鸡肝、瘦肉，最后再放菠菜
4、放了菠菜后可以适当加点花生油，这样青菜的颜色比较诱人
5、放了菠菜就有点变色了就赶紧盛起来，否则菠菜会慢慢变色
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7、谢谢观赏！(*^__^*) ……
主料：
辅料：
步骤：
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1.葱段（本人最爱）葱白那部分可以先切好放到粥里面（因为比较难熟）青色的当粥盛起来再放。![]()
2.3副鸡肝（有谁知道为什么3副都是不同颜色的？）都是现宰现买的。![]()
3.稍稍焯水，这样比较容易处理不滑刀。![]()
4.粳米浸泡后最高档数烧开（然后我就苦逼的转移到电饭锅），然后掀开小火继续煲。![]()
5.不堪入目的电磁炉——配送的锅（低劣！！！）![]()
6.加料酒到鸡肝、瘦肉进行腌制。（平时家里人都不用料酒的，我先来尝尝鲜！）![]()
7.胡椒粉，做这些有肉的粥一来可以去腥味，二来吃起来辣辣的开胃暖胃。![]()
8.玉米淀粉，是我腌制肉类必须加的（尤其是用来做生滚汤的时候可以锁住肉质本身）。![]()
9.加入菠菜（其实应该先放鸡肝的），结果后面我的菠菜都萎了··· ··· 不过味道还是一流！！！![]()
10.葱段铺面![]()
11.加入一点点酱油调味，赞！
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