1、用小刀在丸子轻轻切几刀，这样更容易入味。
2、也可以换成其它的肉丸子来烤，味道一样很好。
2、也可以换成其它的肉丸子来烤，味道一样很好。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 将将青椒、黄椒、红椒洗净，切开去籽，切成小块。![]()
2. 取一条竹签，先插进一个鱼丸，再插进一块彩椒，再依次插鱼丸和彩椒。![]()
3. 将插好的鱼丸串排放在烤网上。![]()
4. 烤网底下放一烤盘，烤盘上垫上锡纸，在鱼丸串上先刷上一层植物油再刷上一层烧烤酱。![]()
5. 烤箱预热至220度，把鱼丸串放进烤箱烘烤。![]()
6. 烤8分钟后，取出来，刷上一层烧烤酱，再放进烤箱烤2分钟，美味的鱼丸串就烤好了
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