1.  先把A材料的油和奶混合，然后加入糖粉和蛋黄搅拌均匀，再分次筛入面粉，每次横抽打蛋器把粉溶入液体里面。

2.  再材料B用电动打蛋器打发，糖分三次加入。

3.  拨一点打发的蛋白到材料A的混合液体里面，稍微拌一下。

4.  再把它们倒回剩下的蛋白里，并滴进几滴香草精。

5.  把他们充分拌均匀。

6.  托盘上面垫上蛋糕纸，把拌好液体倒进盘里，稍微振动几下把里面的气泡弄掉弄平，表面撒上杏仁片。烤箱预热200度，中层180度烤25分钟蛋糕上色。