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筒子骨芋艿汤做法

小猪咔哇哇发布于2014-02-17 21:55:54

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大火烧开后撇去浮末。

主料：

筒子骨1根
芋艿500g

辅料：

料酒适量
盐适量
生姜适量

步骤：

1.筒子骨备用。
2.芋艿备用。
3.筒子骨焯水。
4.冲洗干净。
5.芋艿刮去外皮。
6.刮好的芋艿，放入水中。
7.冲洗干净。
8.锅入加入适量的水，下入筒子骨块和生姜片。
9.倒入适量的料酒。
10.大火烧开后撇去浮末。
11.小火炖两小时以上后下入芋艿块。
12.再慢炖一小时以上，至芋艿软烂，调入适量的盐即可。

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