ums580f发布于2014-02-15 21:22:483840收藏因为我的鸡是老母鸡所以需要用压力锅压，如果是仔鸡直接炒就行了主料：土鸡250g辅料：油适量盐适量泡辣椒适量大蒜适量小葱适量蒜苗适量青尖椒适量香菇适量豆豉适量步骤：1.蒜苗切段2.鸡切块焯水后压力锅压好3.香菇热水泡软后剪去根，洗净后切条4.青尖椒切段5.泡辣椒切段6.大蒜拍碎7.小葱切段8.热锅中放油9.倒入泡辣椒爆香10.加入大蒜炒香11.倒入青尖椒炒香12.倒入豆豉和辣椒一起炒13.倒入鸡块翻炒14.倒入香菇和鸡一起翻炒15.加适量的盐后加水没过鸡肉焖一下16.水快焖干时加入小葱和蒜苗翻炒几下起锅标签：家常菜下饭菜晚餐炒大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱原味焖土鸡粉皮炖鸡猴头姑炖土鸡手撕鸡
