1. 葱，蒜，火腿肠切丁，泡菜切丁。备用。

2. 面粉加水调匀，打散鸡蛋混入面糊，加一点点盐，糖，加入一大勺韩国辣酱，调匀。

3. 到入切碎的泡菜丁及其他食材，调和均匀。

4. 平底锅放油，摊入调好的面糊，中火煎炸。

5. 注意火候~等到一面定型后，锅铲慢慢撩起，迅速翻面。

6. 两面金黄即可出锅~

7. 切片装盘|