1. 一个白菜切成两半或者四半，用盐均匀洒在大白菜上。四个小时后，冷水把盐充掉，留白菜备用

2. 苹果 梨 姜切成茸

3. 辣椒粉对白开水，一定是凉白开水哦

4. 把之前切碎的茸放在辣椒水中搅拌，放入白糖，白糖放半个苹果那么多

5. 将调制好的辣椒茸酱浇在白菜上

6. 成功啦，密封放在冰箱保鲜一层，几天就可以食用纜