小小的叨叨；
1、白木耳切掉老根择去杂质，温水泡发开大朵，莲子也要温水泡开这样容易炖的软糯。
2、喜欢喝汤就多放一些水，慢慢炖到软烂就可以了。
3、雪梨也可以和上述的食材一起放入炖至软烂，也可以后放。