1.汤锅内坐水，放入适量的盐，糖，料酒，姜片。

2.把洗净的白贝放入锅内。

3.焯烫至开口后取出冲水，以保证里面没有泥沙，同时可以筛选出死的，臭的。

4.鸡汤放入汤锅内，把番茄片放入锅内煮。

5.当番茄出味道后，放入白贝。

6.加入盐调味。（因为白贝和鸡汤，番茄都是很鲜美的食材，所以不用再放其他调味品，已经足够鲜美喽~）

7.放入河粉煮滚。

8.最后把生菜放入锅内。

9.拌匀即可上桌食用。