烤的时候，防止上色过重的锡纸，前后对调烤盘之类的也是需要的。
刚烤出来，稍微放凉，外皮很脆。
面团糖不多，口味重的可以加糖。
面团切好后，一条大概一指半的高度，不是很薄的片。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 所有主料先混合成糊。![]()
2. 加入配料，揉成光滑面团，并进行一次发酵。![]()
3. 发酵完成后，擀开面团，放入脱水酸奶和黄油![]()
4. 将四角叠起，捏合好。![]()
5. 将其擀成面片。![]()
6. 将面皮从三分之一处折叠，叠成三层。![]()
7. 折叠后的面团再次擀开，再进行折叠，然后盖保鲜膜，二次发酵。![]()
8. 面团发酵好后，刷上蛋液，撒上花生碎。![]()
9. 面团发酵好后，刷上蛋液，撒上花生碎，白糖粒![]()
10. 将面团切条，码入烤盘。![]()
11. 上下火，中层，140度（实际180），15分钟，之后再170（实际220），3分钟，上色，烤脆外皮。
