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甜品
难度: 配菜(中级) 时间: 1小时以上

主料

牛奶 鸡蛋
白糖

辅料

 

焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法步骤

1. 白糖50克放入锅中小火溶化。

2. 溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖。

3. 焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。

5. 隔水溶化qq糖就行了(蛋黄 牛奶 QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了)

6. 过滤倒入有焦糖的容器中。

7. 放冰箱3个小时后就可以了

©本菜谱的做法由 方舟 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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