1、糯米酒、酒酿和枸杞本身都有甜味，所以可以不用再加糖。如果是不爱姜味的豆油们，可以省去姜，加少量红糖。
2、喜欢吃甜酒酿的豆油们完全可以多加几勺。
3、如果鸡蛋够新鲜，煎成糖心荷包蛋是再好不过的。