1.眉豆泡发，铁棍山药洗净削皮，浸泡在清水中防止变色，老鸡半只斩成大块，虫草花洗净。

2.汤锅内坐水，把鸡肉放入焯去血污，然后捞出备用。

3.把泡发的眉豆放入砂锅内，加入适量的清水。

4.放入清洗干净的虫草花。

5.加入蜜枣。

6.再把焯过水的鸡肉放入锅内。

7.大火煲开5分钟。

8.然后转小火煲2小时。

9.煲了2小时后，此时加入山药煲至成熟。

10.煲好后，可以加入适量的食盐调味。

11.可以喝了，很滋补的汤水哦。