1.牛奶加热，温度在35℃左右非常有利于酵母的溶解和提升酵母的活性。

2.面饼的制作是一个体力活，整个揉面的过程大约在30分钟左右。

3.炒披萨酱选用成熟一点的番茄，多熬一下，大火收汁味道可以更香浓。

4.自己做披萨，馅料可能会放的比较多，有时间的话蔬菜可以在锅里煸一下，避免烤制的时候出水，影响美观和口感。