1、用打蛋器打鸡蛋 方便 均匀 还快
2、面糊内加油防止蛋糕沾器皿
3、倒入面糊后震一下 让空气出来 防止太多气泡
2、面糊内加油防止蛋糕沾器皿
3、倒入面糊后震一下 让空气出来 防止太多气泡
主料：
辅料：
步骤：
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1.阿胶枣去核切碎待用![]()
2.家里没有纯牛奶了 用的优酸乳![]()
3.鸡蛋打入盆中加入适量白糖![]()
4.用打蛋器打发至奶油状![]()
5.另取一盆 倒入牛奶、适量油![]()
6.倒入一部分打发的鸡蛋 再根据情况适量添加面粉![]()
7.用筷子上下挑动 融合均匀![]()
8.取一器皿铺上一层阿胶枣碎![]()
9.将搅拌好的面糊倒入容器中 轻轻震一下![]()
10.蒸锅上气后蒸十五分钟![]()
11.取出块盛盘即可
