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韭菜摊鸭蛋做法

龙啸天下发布于2014-01-05 20:51:40

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主料：

韭菜55克
鸭蛋2个

辅料：

料酒适量
盐适量
鸡精适量

步骤：

1. 材料：韭菜、鸭蛋
2. 将韭菜洗净。
3. 放在案板上切碎，待用。
4. 将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。
5. 打成鸭蛋蛋液。
6. 随后，将切好的韭菜合入鸭蛋蛋液中。
7. 加适量的盐。
8. 加适量的鸡精。
9. 调味拌匀。
10. 烧锅倒油烧热，下入拌好的韭菜鸭蛋蛋液。
11. 摊成块，即成。
12. 出锅，装盘。

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