1.主料：机器面条、蒜薹、瘦肉 辅料：植物油、盐、老抽、味极鲜、香油、鸡精、葱姜、鸡精、辣皮子

2.蒜薹去掉尾部切段，用少许盐拌均匀腌制一会，葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净切末

3.把猪肉切丝，用淀粉、香油、生抽拌均匀腌制一会

4.把老抽、味极鲜、胡椒粉、 鸡精、少许水、盐拌均匀

5.煮锅加水大火烧开，下面条煮到8成熟

6.捞起过凉水，加香油拌均匀

7.热锅凉油加葱姜、辣皮子炒出香味

8.下肉丝翻炒均匀

9.下蒜薹翻炒出香味

10.下调味汁

11.加面条翻炒均匀

12.炒到汤汁被面条吸收即可